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日程 牡蠣の水揚げ作業 牡蠣棚の手入れ作業 感想

感想

作業を終えて．．．

健太郎 34歳，男性，会社員，横浜市在住 カキが大変おいしかった。 　カキについているヘドロのようのものがくさくて驚いた。 　ヘドロを取ると貝の模様が結構きれいだった。 　しかし穏やかですね。能登は。

マツ 32歳，男性，会社員，東京都在住 　観光用の「なんちゃって体験」ではなく、今回は泥だらけ＆激寒のリアルな 体験をさせてもらえて、大変いい経験になりました。 河端さんをはじめ、能登の皆様の優しさに感動、そして感謝です。 能登は思ったよりも東京から近く、非常に行きやすい場所であることが実感できました。 さらに能登の食べ物が大変おいしく、満腹になることなく食べ続けられるということを 生まれて初めて経験し、本当の自然食品の力を思い知りました。

るぅ 女性，公務員，愛知県在住 　初めての参加でしたが、とても楽しく過ごさせていただきました。 「牡蠣の収穫体験」とだけしか聞いていなかったので、何をするのか、 また、誰が来るのか等ドキドキしながら当日を心待ちにしていました。 寒さだけが私にとっては辛かったですが、河端さん家族にはとてもよくしていただき、 今までに経験の無い素晴らしい体験をさせていただいたことにとても感謝しています。 機会があれば、もう一度やってみたいです。 今後も何かあればぜひぜひ参加させていただきたいと思います。

香世子 女性，名古屋在住 　牡蠣のあの海での作業は倒れそうになったけれども、 ほんとうにものすごく貴重な体験をさせてもらったと思います。 他の参加者さんたちも、いい人たちばかりで、とても楽しく過ごせました。 もっともっと話がしたかったです。一泊二日は短いねぇ〜(――;)

ヨシ 38歳，男性，会社役員，東京都在住 　今回も無事故で楽しく過ごせて良かった。 一昨年自分達が吊るした牡蠣を引き揚げられたことがよかった。 その間の面倒は河端さん任せではあるが、それでも感動！

さとし。 32歳，男性，会社員，川崎市在住 　受け入れ先である河端さんや新田さんにお世話になりました。 　天気予報では悪天候の予定でしたが、天気もよかったし 　気持ちよく作業のお手伝いもできました。 　自分としては初の幹事ということで、不慣れな分、みんなに迷惑をかけたかな、 　と反省してます。 　今年はこれから何度か幹事を務めることになりますが、 　少しずつうまくできるように心がけていこうと思っています。 　 　自分たちでとったカキはやっぱりおいしい！

アンケート結果

□良かったことを教えてください． 寒かったけど天気が良かった。 メンバーが良かった。 カキを取る一連の作業が出来てよかった。 牡蠣を自分で収穫し、自然の味覚を体験できたこと。 　　 河端家のみなさまや、今回の仲間と出会えたこと。 　　 穴水町に行ったこと自体。

□改善したほうが良いことを教えてください． 宿泊施設への帰り道に迷わないように。 　　 宿に帰っても飲めるくらいの体力がほしい。 　　 当日の服装について何も用意していなかったので、詳しく事前に知りたかった。 　　 （宿泊施設の詳しい内容や、アメニティグッズがどの程度あるのか、バスタオルは持参するのかとか） 　　 あまりにもお金を御支払していないので、受け入れ先の方々に申し訳ない気持ち。 　　 道具の準備と片付けをもっと自分たちで行ったほうが、牡蠣への愛着が更に湧くと思う。 水作業用には軍手だけでなくゴム手袋の用意を告知すべきだった。

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